منتدى همس العشاق
body, a, a:hover {cursor: url(http://cur.cursors-4u.net/games/gam-11/gam1090.ani), progress;}

منتدى همس العشاق

احلى منتدى ان شاء الله يعجبكم $جـ،،،ـوزيف بـ،،،ـآرود$
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا في البيت!!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اصعب دمعة

avatar

عدد المساهمات : 81
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا في البيت!!!   الجمعة يوليو 02, 2010 8:39 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم












المقادير :


2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه


أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الطريقة :

كما هو موضح بالصور







في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا




نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.







نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق


[center]








سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق




نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة









بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق












نقوم بفردها باليد أو النشابة






نشكلها بشكل دائري





نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي





نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية







بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح












نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة








ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها








نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة








ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .











ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم





واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي







نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
[center]نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.







ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

[center]وهذي النتيجه




ادعولي [center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
$جـ،،ـوزيف بـ،،ـآرود$

avatar

عدد المساهمات : 285
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
الموقع : http://alamera8.yoo7

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا في البيت!!!   السبت يوليو 03, 2010 4:10 am

اممممممممممممممممممممممم

يسلمووووو على طريقة عمل البيتزااااا

بجد بجد انتا روعـ،،ـة يآ اصعب دمعة


مع
تحياتى
المدير العام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hams45.yoo7.com
R احلى بنوتة R

avatar

عدد المساهمات : 435
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
العمر : 24
الموقع : http://alamera8.yoo7

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا في البيت!!!   السبت يوليو 03, 2010 8:43 am


بمووووووت أنا في البيتزا يسلموووو دياتكـ

بانتظار كل جديدكـ الحلو

تحيآتي لالكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كانت روحى

avatar

عدد المساهمات : 37
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا في البيت!!!   الأحد يوليو 04, 2010 5:54 pm

اممممممممممممممممممممم مشكور بس تعمل بيتزا بتعزم كل اعضاء المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البيتزا في البيت!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى همس العشاق :: المنتدى العام :: مطبخ الاميرة رنوش-
انتقل الى: