منتدى همس العشاق
body, a, a:hover {cursor: url(http://cur.cursors-4u.net/games/gam-11/gam1090.ani), progress;}

منتدى همس العشاق

احلى منتدى ان شاء الله يعجبكم $جـ،،،ـوزيف بـ،،،ـآرود$
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 باذنجان بالطحينة -لذيد- منتديات الاميرة رنووووووش

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الاميرات



عدد المساهمات : 22
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2010
العمر : 22
الموقع : غزة

مُساهمةموضوع: باذنجان بالطحينة -لذيد- منتديات الاميرة رنووووووش   الخميس يوليو 08, 2010 9:18 am

اسعد الله اوقاتك بالمسرات

اتمنى لكم الصحة والعافية ..

بصراحة الباذنجان .. المقلي .. تشهي .. وخاصة مع الخل والثوم والطماطم

واليوم جايب لكم الباذنجان بطريقة ثانية بالطحينة




المقادير:


ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة
مقدار من زيت الذرة للقلي
½ كأس طحينة
3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح
2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه)
ملح
عصير 3 ليمونات صغيرة
كزبرة خضراء




الطريقة:
ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها.
تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد.
تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة.
في طبق دائري كبير ترص الشرائح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.
انشا الله اتكون فتحت شهيتكم
تحياتي اميرة الاميرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
$جـ،،ـوزيف بـ،،ـآرود$

avatar

عدد المساهمات : 285
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
الموقع : http://alamera8.yoo7

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان بالطحينة -لذيد- منتديات الاميرة رنووووووش   الخميس يوليو 08, 2010 11:02 am

اممممممممممممممممم

يسلمووووو على الموضوع الحلوو

المزيد

مع تحيآتى
المدير العام

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hams45.yoo7.com
R احلى بنوتة R

avatar

عدد المساهمات : 435
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
العمر : 24
الموقع : http://alamera8.yoo7

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان بالطحينة -لذيد- منتديات الاميرة رنووووووش   الجمعة يوليو 09, 2010 7:40 am



يسلموووو دياتكـ يا عسل وصفة كتير حلوة وسهلة


تحيآتي لالكـ
الأميرة رنوش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
باذنجان بالطحينة -لذيد- منتديات الاميرة رنووووووش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى همس العشاق :: المنتدى العام :: مطبخ الاميرة رنوش-
انتقل الى: